Jasin, sosok ternama di dunia kopi yang juga sukses menjadi Juara Kompetisi Barista Indonesia (2019, 2020, 2024), mengusung keahlian dan antusiasmenya dalam kolaborasi tersebut. Tahun depan, dia akan mewakili DaVinci Gourmet di sejumlah acara, program, dan inisiatif inovasi di wilayah APMEA.
Pengumuman ini dilansir DaVinci Gourmet di Omakaf, gerai kopi berkonsep omakase yang menyajikan berbagai jenis hidangan specialty coffee, milik Jasin. Jasin dan timnya mempersiapkan menu pilihan dengan produk dan kreasi DaVinci Gourmet yang menampilkan keahlian, sains, dan seni sebagai jati diri merek tersebut.
"Saya mendapat kehormatan dan gembira berkolaborasi dengan DaVinci Gourmet," ujar Jasin, 34 tahun. "Prinsip DaVinci Gourmet sesuai dengan misi saya, yakni meningkatkan pengalaman menikmati kopi bagi setiap orang, serta mentransformasi kehidupan masyarakat. Menawarkan berbagai jenis sirup dan saus, DaVinci Gourmet menyediakan berbagai bahan bagi barista seperti saya untuk membuat minuman inovatif yang dirancang khusus menurut selera lokal. Saya pun memiliki koleksi cita rasa yang mendukung kreativitas saya, serta meramu kisah kopi yang sesuai dengan setiap pasar."
Selain menjadi barista pemenang penghargaan, Jasin juga ikut mendirikan So So Good Coffee Company dan CATUR Coffee Company yang menawarkan biji kopi Indonesia yang difermentasi dengan teknik unik, serta melatih barista, dan menyediakan jasa konsultasi kafe. Dengan gelar pascasarjana dalam bidang pemasaran, serta menguasai keahlian dalam pengalaman pelanggan dan pola pikir desain, Jasin memadukan seni dan strategi demi memajukan industri kopi.
Eloise Dubuisson, General Manager, Food Service Brands, Kerry APMEA, berkata: "Sebagai peraih gelar World Barista Champion 2024, kisah Mikael Jasin di dunia kopi sangat melengkapi misi DaVinci Gourmet yang ingin membantu peramu minuman membuat mahakaryanya. Mikael merupakan sosok brand ambassador terbaik bagi DaVinci Gourmet di wilayah kami--Mikael akan berkontribusi secara luar biasa terhadap seni dan keahlian membuat minuman kopi, serta mentransformasi budaya menikmati kopi dan komunitas di APMEA."
SOURCE Kerry Group
