Pemerintah Provinsi (Pemprov) Papua mendorong para petani kopi agar terus meningkatkan hasil produksinya hal ini dikarenakan komoditi tersebut bisa menjadi pendorong peningkatan kesejahteraan keluarga apalagi kopi Papua memiliki cita rasa yang unik.
Asisten Bidang Perekonomian dan Kesejahteraan Rakyat Setda Papua Setyo Wahyudi di Jayapura, Senin, mengatakan oleh sebab itu diharapkan adanya peran aktif Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dalam mengembangkan UMKM kopi Papua.
“Untuk itu kami terus mendorong agar petani kopi sudah mulai kreatifitas dan keterampilan di sisi hulu hingga hilir perlu dilakukan dan ini menjadi kerja bersama,” katanya.
Menurut Setyo, kopi bukan lagi barang asing di telinga karena sudah menjadi budaya di Papua.
“Kopi Papua berjenis arabica sangat terkenal di Nusantara karena memiliki cita rasa yang unik dan khas. Beragam proses kompleks pasca panen seperti roastery dan brewing, turut menjadikan rasa kopi menjadi nikmat dan dicintai oleh masyarakat luas,” ujarnya.
Dia menjelaskan oleh karena itu pihaknya berharap kegiatan seperti Festival Kopi 2024 dapat terus dilakukan untuk mengembangkan kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM) dalam menyajikan kopi berstandar internasional.
“Oleh karena itu besar harapan kami agar pengetahuan penggiat kopi Papua berkembang dan mampu menunjukkan daya saing tinggi pada panggung nasional serta internasional di kemudian hari,” katanya.
Dia menambahkan selain itu pihaknya juga berharap agar penyelenggaraan festival yang merupakan kolaborasi lintas instansi ini semakin memperkuat keyakinan akan potensi pengembangan ekonomi Papua.
Editor : Evarianus Supar
COPYRIGHT © ANTARA News Papua Barat 2024